Heringssalat mit Pellkartoffeln

Heringsfilet mit zweierlei Soßen und Pellkartoffeln

Sauerkrautsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfeln

[sauergraudsubb mid weisbrodwerfel]

2 Wildschweinbratwürste vom „Metzger Klein“ mit Bratkartoffeln und Salat

[Bratworscht vom wild vom heimische medsger mid kardoffelklös un nem saledche]

Hähnchengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße mit Rösti und Salat

[hähnchenschdreife in pilssoß rösdi un salad]

Schweinerückensteak überbacken mit Bacon, Champignon, Zwiebel und Käse dazu Bratkartoffel und Salat

Zwei Rinderrouladen mid Apfelrotkohl und Klößen

[zwaa rinderrollade mid rodkohl un klöss]

Hirschgulasch, Kartoffelknödel und Rotkohl

[klaa geschniddene Flaschbrögcher vom herch mid gardoffelknödel un rodkohl]

Panna Cotta Mango-Maracuja Mark

Apfelküchle in Butterschmalz gebraten mit Vanillesoße